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最近陪了我們好久的美食店歇業了，之後就好少到那邊晃啦，
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商品訊息簡述:
- ⊕■ Extra Virgin有機等級 限時特惠搶購
- ⊕■ 尊爵版第一道有機橄欖油
- ⊕■ 西華飯店主廚指定使用
■ 微風廣場、SOGO熱銷多年的義大利橄欖油品牌
■ 保存完整的天然營養素，不含添加物
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商品訊息描述:
【蒙特樂】義大利進口特級有機橄欖油500mlx6瓶?M-05
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【蒙特樂】義大利進口特級有機原生橄欖油500mlx6瓶
◆微風廣場、SOGO熱銷多年的義大利橄欖油品牌
◆蒙特樂橄欖油是採天然果實以冷壓方式榨取100?然純淨的橄欖油
◆保存完整的天然營養素，不含添加物，不含鹽份，零膽固醇之健康食用油
◆橄欖油含77?一不飽和脂肪酸，具降低人體膽固醇功能?
◆脂肪酸低於1?質地純良，保留完整營養素
◆本產品為義大利原裝進口，製造商為義大利第一家經ISO9001認證之橄欖油生產工廠
◆第一道萃取冷壓，手工採收、24小時內榨取，含有濃郁的橄欖果香原味
◆最適合生菜沙拉、海鮮涼拌、各式冷盤、生飲、沾麵包或是直接食用，是全方位最佳料理良伴
◆使用橄欖油不含膠質無煙害，守護您的健康，廚房不油膩、好整理
◆吃好油趕壞油：本品含77?一不飽和脂肪酸，油性溫和
◆雖然經過煎、煮、炒、炸，也不會使廚房設備及餐具殘留油垢
◆溫度降至7度C以下時，橄欖油會成朦朧狀，對產品絕無影響，請安心食用，平時避免高溫與日光直接照射
◆通過農糧署核可有機認證，純度100?品質有保證！
特級原生橄欖油”(EXTRA VIRGIN)
第一批榨出的油稱為“特級原生橄欖油”(EXTRA VIRGIN)，這類橄欖油質量最佳，選自上等橄欖，不加熱也沒添加任何化學原料生產最高等級的橄欖油，以人工摘取，果實必須在從橄欖樹下摘下後24小時內清洗、烘乾，再將果實打碎、擠壓，過濾乾淨，完全無添加任何化學成分與使用任何化學方式，而全過程必須在攝氏30度以內冷壓的溫度下進行。歐盟組織規定，特級初榨橄欖油的過氧化值須低於10％，酸度介於0.1?1.0％之間。這時的橄欖油風味最佳，脂肪酸、多酚類和營養素也最豐富，是食客心目中的頂級橄欖油。不建議拿來炸東西，因為炸時香氣會不見，而且太貴；至於發煙點約為攝氏190~204度。
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